藥用級檸檬酸鈉 藥用輔料 廠家供應 防腐原料藥
【產品名稱】：枸櫞酸鈉
【分子式】C6H5O7Na3·2H2O；
【分子量】294.10
【枸櫞酸鈉CAS號】6132-04-3
【枸櫞酸鈉性狀】 無色或白色結晶顆粒或結晶性粉末，無嗅、味咸、涼、熱
藥用級檸檬酸鈉 藥用輔料 廠家供應 防腐原料藥
枸櫞酸鈉，是一種有機化合物，外觀為白色到無色晶體。無臭，有清涼咸辣味。常溫及空氣中穩定，在濕空氣中微有溶解性，在熱空氣中產生風化現象。加熱至150℃失去結晶水。易溶于水、可溶于甘油、難溶于醇類及其他有機溶劑，過熱分解，在潮濕的環境中微有潮解，在熱空氣中微有風化，其溶液pH值約為8。
理化性質/枸櫞酸鈉 編輯
檸檬酸鈉常見有兩種水合物：
二水檸檬酸鈉（Na3C6H5O7·2H2O）、
五水檸檬酸鈉（Na3C6H5O7·5.5H2O）。
【形態】無色晶體或白色結晶粉末。味咸，并有清涼感。
【物性及溶解性】易溶于水及甘油,難溶于醇類及其他有機溶劑有潮解性,在熱空氣中有風化性.150℃以上失去結晶水并分解.
【毒理數據】無毒.大鼠經腹腔注射LD50=1,549mg/kg.[1]
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