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CAS號： 5949-29-1
分子式： C6H10O8
英文名稱： Citric acid monohydrate
英文同義詞： Citric Acid Monohydrate BP; citric acid free acid monohydrate*crystalline; Citric acid; 2-Hydroxy-1,2,3,propane-tricarboxylic acid, monohydrate; Hydrous citric acid; Citric acid, monohydrate; Citric acid Monohydride; Citric acid Mono; 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid hydrate （1:1）
EINECS號： 221-095-7
分子量： 210.1388
熔點： 135-152℃
沸點： 309.6°C at 760 mmHg
密度： 5.73E-05mmHg at 25°C
閃點： 155.2°C
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