氫化大豆油|抗氧化（食品添加）

氫化大豆油|抗氧化（食品添加）

中文名稱:    氫化大豆油

英文名稱:    Soybean oil, hydrogenated

CAS號 :    8016-70-4

性狀:本品為白色至淡黃色粉末，加熱熔融后呈透明、淡黃色液體。

氫化大豆油|抗氧化（食品添加）

用途：

下延產品： 軟糖、餅干（尤其是夾心餅干） 

運用： 主要用于奶糖、餅干（尤其是夾心餅干），植脂末 蛋糕等食品，它們口味溫和，口感滑       潤，抗氧化性能好。 

用法用量： 不易被氧化（變質）且風味好。因為它不但能延長保質期，還能讓糕點更酥脆；同             時，由于熔點高，室溫下能保持固體形狀，因此廣泛用于食品加工。 

    氫化大豆油常用作片劑和膠囊劑的潤滑劑，使用濃度為1-6%，常與滑石粉共用，也可以熱熔于液狀石蠟中噴霧于干顆粒上使用；在片劑中生產還可以用作輔助粘合劑。

    氫化大豆油是親脂性控釋制劑系統中常用的骨架材料，也可以在控釋制劑用作包衣輔助劑。

    氫化大豆油可以用作油性液體制劑或半固體制劑的粘度調節劑。在部分軟膏制劑中，可以替代硬脂酸以形成更細膩膏體。

    在比重差異較大成分復方制劑栓劑制備中氫化大豆油可以減緩沉降避免制劑分布不均勻，改善固化過程。

    氫化大豆油還可以用于明膠硬膠囊的液體、半固體填充物中。

    在軟膠囊制劑中用作填充劑。