肉桂醛|現貨廠家|用法用量CAS：104-55-2

 

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中文名稱:肉桂醛

英文名稱:Cinnamaldehyde

CAS號:    104-55-2

分子式:    C9H8O

分子量:    132.16

EINECS號:203-213-9

化學性質：淡黃色黏稠液體，有特殊的肉桂香味。相對密度1.049（20℃/4℃），熔點-7.5℃，沸點253℃（部分分解），127℃（2.13Kpa），折射率1.6195，閃點71℃。易溶于乙醇、乙迷、氯方和油脂，溶于丙二醇，難溶于水和甘油。在空氣中易被氧化成硅酸，能隨水蒸汽揮發。大白鼠經口LD502.22g/kg，大白鼠MNL125mg/kg，AD尚未規定（FAO/WHO，1994）。

 

肉桂醛|現貨廠家|用法用量CAS：104-55-2

主要用途：

用途 ：用作保鮮劑，我國規定可用于水果的保鮮，按生產需要適量使用。還可作為食用香料。

用途 ：我國規定可用于水果的保鮮，按生產需要適量使用。還可作食用香料。

用途 ：香料；保鮮劑。GB 2760一96規定為允許使用的食用香料。主要用于配制肉桂、桂皮、可樂        型香精，亦用于酒類及煙草。規定也可用作水果保鮮，用量GMP；殘留量≤0.3 mg/kg。

用途 ：用于配制皂用香精和糕點等食品的增香劑

用途 ：溶劑,調味,醫藥原料中間體,香精香料等。

 

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