試驗室實驗用真空和面機是機利用真空（負壓）狀態和面，使小麥粉中蛋白質在最短時間內吸透水分，形成的網絡結構，采用獨特和面方式，噪音低、污染低、運行快速、確保面粉與水在最短時間內均勻混合，增進面團熟化，不傷害已形成的濕面筋。優點是速度可以調節、真空度可以調節、在真空狀態下可以直接觀測到真空和面狀況。為實驗工作帶來眾多便利條件。是試驗室的真空混合攪拌設備。
ODA- 5HM machine vacuum and surface
技術參數: Technical parameters:
工作效率：5 - 8kg/ Times Efficiency: 5 - 8kg / Times
工作時間：5 - 15min Working Hours: 5 - 15min
極限真空：-0.1Mpa Ultimate vacuum:-0.1Mpa
電機功率：1.1kw/220v Motor power: 1.1kw/220v
外形尺寸：850X560X910mm Dimensions: 850X560X910mm
機器重量：70kg Weight: 70kg
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