醫藥用級乳酸鈉溶液外觀無色的糖漿狀液體
食品領域
（1）可做乳化劑、保濕劑、風味改進劑、品質改進劑、抗氧化增效劑和pH調節劑被廣泛應用于肉禽食品加工業，能增強風味、抑制食物內致病細菌的生長、延長產品貨架期；
（2）乳酸鈉作為食品保鮮劑、調味劑、防凍劑、保濕劑等，已在國外部分替代作防腐劑應用于食品行業。乳酸鈉較、檸檬酸鈉、山梨酸鈉等有不可同比擬的優勢。特別在肉制品中有如下顯著效果：1、延長貨架期 : 可延長30%至100%，甚至更長；2、抑制食品中致病菌如: HT大腸桿菌、李斯特菌單核增生菌、肉毒梭狀芽苞桿菌等的生長，從而增加食品安全性；3、增強與保持肉的風味；4、作為一種鹽不僅可減少氯化鈉用量，同時乳酸鈉對低鹽性心臟病人、高血壓病人、腎臟病人來說更具安全性。
醫藥用級乳酸鈉溶液外觀無色的糖漿狀液體
日化領域
乳酸和乳酸鹽，是人體皮膚和頭發的天然組分，具有的pH調節和保濕功能，被廣泛應用于多種日化產品中，如洗浴產品、皮膚護理產品、頭發護理產品和口腔護理產品等。
（1）護膚品：乳酸鈉是天然保濕因子，人的皮膚角質層中四分之一的成分為乳酸鈉。乳酸鈉用于化妝品中能與別的化學成份形成水化膜而防止皮膚水分揮發，使皮膚處于輕松濕潤狀態，防止皺紋產生，被廣泛用作護膚品的滋潤劑。L-乳酸鹽可作為新一代皮膚增白劑，當與其它皮膚增白劑結合使用時會產生協同效果。
（2）肥皂和沐浴液：乳酸鈉可作為保濕劑用于各種浴洗用品中，如沐浴液，條狀肥皂和潤膚蜜。在液體肥皂，香皂和香波中可作為pH調節劑。此外，添加在條狀肥皂中可減少儲藏過程中水分的流失，因而防止肥皂的干裂。
（3）口腔護理用品：溶解度高、口味適中使乳酸鈣成為可用于口腔護理產品的一種非常合適的鈣源，使牙齒健康的同時，還具有抗牙垢作用，被廣泛地用作抗牙垢因子。
（4）護發產品：乳酸是頭發的天然組分，在頭發護理產品中可作為pH調節劑，因其比其它pH調節劑更溫和，可將pH調到弱酸性，使發質得到改善，更易梳理。
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