藥用輔料山梨酸鉀介紹

藥用輔料山梨酸鉀介紹

藥用輔料山梨酸鉀介紹

本品常作為霉菌和酵母菌的抑制劑，用作防腐劑等科研領(lǐng)域。

CAS號：24634-61-5
分子式：C6H7KO2
分子量：150.22
性狀：白色鱗片狀結(jié)晶;無氣味或稍有氣味;在空氣中不穩(wěn)定，會被氧化而變色
溶解性(20℃)：水58.2％，乙醇6.5％，丙二醇5.8％，乙0.1％
儲存條件：密封陰涼干燥保存

　[509-00-01]　　本品為（E，E）-2，4-己二烯酸鉀鹽。由山梨酸與碳酸鉀或反應(yīng)制得。按干燥品計(jì)算，含C6H7KO2不得少于99.0%。　　【性狀】　本品為白色或類白色鱗片狀或顆粒狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。　　本品在水中易溶，在乙醇中微溶。　　【鑒別】　（1）取本品約0.1g，加水10ml使溶解，加丙酮1ml，滴加稀鹽酸使成酸性后，加溴試液2滴，搖勻，能使溴試液褪色。　　（2）取本品，加水制成每1ml中含0.2mg的溶液，量取適量，加0.1mol/L鹽酸溶液制成每1ml中含2μg的溶液，照紫外-可見分光光度法（通則0401）測定，在264nm的波長處有最大吸收。　　（3）本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照圖譜（光譜集688圖）一致。　　（4）本品的水溶液顯鉀鹽的火焰反應(yīng)（通則0301）。