NMN（Nicotinamide mononucleotide）：全稱“β-煙酰胺單核苷酸”，是一種自然存在的生物活性核苷酸。N MN有2種不規則存在形式，α和β；β異構體是N MN的活性形式，分子量為334.221g/mol。因煙酰胺屬于維生素B3，因此N MN屬于維生素B族衍生物范疇，其廣泛參與人體多項生化反應，與免疫、代謝息息相關。
人體內固有的物質，也富含在一些水果和蔬菜中。在人體中N MN是NAD+最直接的前體，其功能是通過NAD+體現。NAD+又叫輔酶Ⅰ，全稱煙酰胺腺嘌呤二核苷酸，存在每一個細胞中參與上千項反應。在多種細胞代謝反應中，煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）分子都扮演著重要角色，是細胞保持活力的重要支撐。
衰老過程中NAD的下降被認為是導致疾病和殘疾的主要原因，如聽力和視力喪失，認知和運動功能障礙，免疫缺陷，自身免疫炎癥反應失調導致的關節炎、代謝障礙和心血管疾病。因此，補充N MN提高了體內NAD+含量，從而延緩、改善、防止衰老相關的多種表型，或年齡誘導的代謝紊亂、老年疾病等。
NMN是β-煙酰胺單核苷酸的簡稱，天然存在于活細胞中，是輔酶1 NAD+（煙酰胺腺嘌呤二核苷酸）的前體。可適當延長壽命。真正發揮抗衰老作用的是一種稱為煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）的重要能量代謝物。
隨著年齡增長，NAD+水平的降低導致DNA修復能力下降， DNA損傷積累，驅動衰老進程。NAD+在細胞中參與細胞呼吸作用，促進能量代謝過程（如葡萄糖、脂肪、氨基酸的氧化）。NAD+不僅是活細胞中幾百種氧化還原反應的輔酶，它還作為底物參與調節細胞存活、細胞凋亡、DNA修復、免疫應答、晝夜節律等多種生理功能。
N MN是一種營養物質，會在細胞中轉化為NAD+，它歸類為一種全新的維生素B3，且超越了普通維生素的功效，被認為是預防衰老和恢復年輕的補充劑。N MN本身是人體內含有的物質，存在于母乳及食物中，例如毛豆、西蘭花、黃瓜、圓白菜、鱷梨、番茄等，但含量非常少（每100克中含有0.25-1.88毫克）。生牛肉和蝦等也含有非常少量的（每100克中含有0.06-0.42毫克）N MN成分。所以想要提高N MN，還要從外界直接補充。
N MN本身是人類和生物體內自然生成的物質。從母乳中含有N MN這點來看，可以說是人類生下來最初攝入的營養物質之一。黃綠色蔬菜中也含有N MN，所以與藥物不同，N MN屬于自然來源的食物，是安全的。但是，不能排除像食品過敏那樣有個別影響的可能性。
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