醫藥級磷酸二氫鉀 用途與用量
醫藥級磷酸二氫鉀 用途與用量
【中文名稱】磷酸二氫鉀
【英文名稱】potassium dihydrogen phosphate;monopotassium phosphate
【CAS號：】7778-77-0
【EINECS號：】231-913-4
【結構或分子式】 KH2PO4
【相對分子量或原子量】136.09
【密度】2.338
【熔點（℃）】252.6
【物化性質】無色四方晶體或白色結晶性粉末
磷酸二氫鉀，是無色四方晶體或白色結晶性粉末。相對密度2.338。熔點252.6℃。易溶于水，90℃時，為83.5g/100ml水，水溶液呈酸性，1%磷酸二氫鉀溶液的pH值為4.6。不溶于醇。有潮解性。加熱至400℃時熔化而成透明的液體，冷卻后固化為不透明的玻璃狀偏磷酸鉀。
中和法，是將苛性鉀或碳酸鉀配成30%的溶液后送至中和器，在攪拌下與50%的磷酸溶液中和，控制溫度在80-100℃，pH為4-5，中和產物經過濾、濃縮、冷卻結晶、離心分離、干燥后即得成品，結晶母液返回到濃縮工段進行回用。中和法生產磷酸二氫鉀工藝流程見圖1（略），其化學反應式為：
H3PO4 +KOH = KH2PO4 + H2O
2H3PO4 +K2CO3 = 2KH2PO4 + H2O + CO2↑
中和法的特點是工藝流程短，技術成熟，設備少，高，能耗低，投資少。該法以熱法磷酸和鉀堿為原料，生產成本高，難以在上應用，主要用于生產食品、醫藥和工業級的磷酸二氫鉀，今后此法產量會有較多下降，但目前尚無其它方法能動搖其產品在食品工業中的。當前，全國中和法磷酸二氫鉀的生產能力占總生產能力的90%以上。
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