三氯蔗糖SanluzhetangSucralose C12H19Cl3O8397.64 [56038-13-2] 本品為1，6-二氯-1，6-二脫氧-β-D-呋喃果糖-4-氯-4-脫氧-α-D-呋喃半乳糖苷。按干燥品計算，含C12H19Cl3O8應(yīng)為98.0%～102.0%。 【性狀】本品為白色或類白色結(jié)晶性粉末。遇光和熱顏色易變深。 本品在水中易溶，在無水乙醇中溶解，在乙酸乙酯中微溶。 比旋度取本品1.0g，精密稱定，置100ml量瓶中，加水溶解并稀釋至刻度，搖勻，依法測定（通則0621），比旋度為+84.0°至+87.5°。 【鑒別】（1）取本品0.1g，用甲醇溶解并稀釋制成每1ml中含10mg的溶液，作為供試品溶液。取三氯蔗糖對照品適量，用甲醇溶解并稀釋制成每1ml中含10mg的溶液，作為對照品溶液。照有關(guān)物質(zhì)檢查項下的色譜條件，供試品溶液的主斑點的位置與顏色應(yīng)與對照品溶液的主斑點相同。 （2）在含量測定項下記錄的色譜圖中，供試品溶液主峰的保留時間應(yīng)與對照品溶液主峰的保留時間一致。 （3）本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與三氯蔗糖對照品的圖譜一致（通則0402）。 以上（1）、（2）兩項可選做一項。
三氯蔗糖SanluzhetangSucralose C12H19Cl3O8397.64 [56038-13-2] 本品為1，6-二氯-1，6-二脫氧-β-D-呋喃果糖-4-氯-4-脫氧-α-D-呋喃半乳糖苷。按干燥品計算，含C12H19Cl3O8應(yīng)為98.0%～102.0%。 【性狀】本品為白色或類白色結(jié)晶性粉末。遇光和熱顏色易變深。 本品在水中易溶，在無水乙醇中溶解，在乙酸乙酯中微溶。 比旋度取本品1.0g，精密稱定，置100ml量瓶中，加水溶解并稀釋至刻度，搖勻，依法測定（通則0621），比旋度為+84.0°至+87.5°。 【鑒別】（1）取本品0.1g，用甲醇溶解并稀釋制成每1ml中含10mg的溶液，作為供試品溶液。取三氯蔗糖對照品適量，用甲醇溶解并稀釋制成每1ml中含10mg的溶液，作為對照品溶液。照有關(guān)物質(zhì)檢查項下的色譜條件，供試品溶液的主斑點的位置與顏色應(yīng)與對照品溶液的主斑點相同。 （2）在含量測定項下記錄的色譜圖中，供試品溶液主峰的保留時間應(yīng)與對照品溶液主峰的保留時間一致。 （3）本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與三氯蔗糖對照品的圖譜一致（通則0402）。 以上（1）、（2）兩項可選做一項。
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