藥用輔料果糖500g/瓶小試研發有質檢單COA
藥用輔料果糖500g/瓶小試研發有質檢單COA
果糖GuotangFructose
C6H12O6 180.16
本品為D-（一）-吡喃果糖。按干燥品計算，含C6H12O6應為98.0%～102.0%。
【性狀】 本品為無色或白色結晶或結晶性粉末；無臭，味甜。
本品在水中極易溶解，在乙醇中微溶。
無菌 取本品，用0.1%無菌蛋白胨水溶解后，經薄膜過濾法處理，用0.1%無菌蛋白胨水沖洗（每膜不少于100ml），以金黃色葡萄球菌為陽性對照菌，依法檢查（通則1101），應符合規定。（供無菌分裝用）
【含量測定】 取本品10g，精密稱定，置100ml量瓶中，加水適量與氨試液0.2ml，溶解后，用水稀釋至刻度，搖勻，放置30分鐘后，在25℃時，依法測定旋光度（通則0621），與1.124相乘，即得供試品中C6H12O6的重量（g）。
【類別】 藥用輔料 ，矯味劑和填充劑。
【貯藏】 密封，陰涼干燥處保存。
果糖是一種單糖，是葡萄糖的同分異構體，分子式為C6H12O6。它以游離狀態大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。 純凈的果糖為無色晶體，熔點為103～105℃,它不易結晶，通常為黏稠性液體，易溶于水、乙醇和乙M。D-果糖是最甜的單糖。
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