醫藥級阿司帕坦甜味劑阿斯巴甜藥典標準

醫藥級阿司帕坦甜味劑阿斯巴甜藥典標準

       阿斯巴甜作為一種重要的甜味劑，被廣泛應用于藥劑加工和食品加工中，其安全性非常重要。但阿斯巴甜在使用中存在導致免疫力低下、誘發腦瘤等安全隱患問題。雖然市場上部分甜味劑已由阿斯巴甜更換成果葡糖漿等安全性相對較高的甜味劑，但其應用仍十分廣泛， 尤其過量使用，可能會影響人們的生命安全。

       阿斯巴甜，化學式為C14H18N2O5，在室溫下以白色粉末的狀態存在，是一種天然功能性低聚糖，甜度高、不易潮解、不致齲齒，糖尿病患者可食用。阿斯巴甜因其熱量極低，又具有較高的甜度，可添加于飲料、藥制品或無糖口香糖中作為糖替代品。阿斯巴甜的熱量約為 16.75kJ/g [6]  ，而且2.8 mg/dl的阿斯巴甜就可以讓人感覺到甜味，故可以忽略少量阿斯巴甜所產生熱量。

【性狀】本品為白色結晶性粉末。

【類別】藥用輔料，甜味劑和矯味劑。【貯藏】密封，在干燥處保存。

醫藥級阿司帕坦甜味劑阿斯巴甜藥典標準