果酸鈣生產廠家

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英文：Calcium citrate malate，又名：枸櫞酸蘋果酸鈣，分子式：Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3?6H2O

特點：吸收率高，人體試驗數顯示枸櫞酸蘋果酸鈣中鈣的吸收率高達42.0±2.0%，吸收率比牛奶中的鈣高30%。

產品性狀：

性狀：白色粉末，無臭無異味，溶解度大，有良好的果味感

產品用途：

檸檬酸鈣用于食品營養強化優于其它鈣鹽：

作為鈣質強化劑，檸檬酸鈣味道平和，氣味適中，吸收率高，可用于多種食品的強化，包括*配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運動飲料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等等。另外還可在食品工業中作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑等等。

酸鈣的固體劑型主要作為鈣質補充劑，添加到面包、餅干、糕點、糖果、奶粉及早餐食品和風味小吃中或制成

功能性食品，果酸鈣液體劑型用于鈣強化飲料，添加到牛奶、豆乳飲料等飲料中。