藥用醫用級甘露醇性質

1.食品甘露醇是常用糖醇食糖替代品之一，常用于無糖口香糖配料。甘露醇是吸水性最小的糖醇，可用于食品防粘粉。我國食品添加劑使用衛生標準GB2760—2007規定，可用于無糖口香糖，大用量200g/kg。JECFA確認的，ADI值為0～50mg/(kg體重·d)。美國FDA規定甘露醇在各類食品中的大使用量如下：薄荷糖98%、軟糖40%、硬糖5%、蜜餞和冰淇淋8%、止咳糖5%、果醬果凍15%、膠姆糖31%、其他食品2.5%。在美國藥典，天然藥物篇，以及在世界各國的藥典中，包括食品化學手冊(FEC)都列有甘露醇。2.醫藥作液。由于其具備良好的壓縮性能，成為制藥工業優良的賦形劑。此外以甘露醇為原料。3.化工甘露醇經酯化、醚化生成各種樹脂及表面活化劑。甘露醇酯可作聚氯乙烯增塑劑；和環氧丙烷聚合生成的聚醚為基料的聚氨酯硬質泡沫塑料，可用于絕熱、隔音、防潮材料。　

藥用醫用級甘露醇性質

本品為D-甘露糖醇。按干燥品計算，含C6H14O6應為98.0%～102.0%。

　　【性狀】本品為白色結晶或結晶性粉末；無臭。

　　本品在水中易溶，在乙和乙醇中幾乎不溶或不溶。

　　熔點本品的熔點（通則0612）為166～170℃。

　　比旋度取本品約1g，精密稱定，置100ml量瓶中，加鉬酸銨溶液（1→10）40ml，再加入0.5mol/L的硫酸溶液20ml，用水稀釋至刻度，搖勻，在25℃時依法測定（通則0621），比旋度為+137°至+145°