多功能清涼劑

通用名稱：涼味劑WS-3

化學名稱：N-乙基-5-甲基-2-(1-甲基乙基)環己基羰基酰胺

英文名稱：N-Ethyl-2-isopropyl-5-methylcyclohexane carboxamide

CAS NO.：39711-79-0

分子式：C13H25NO

分子量：211.34

【性狀】

性狀：白色晶體粉末，沒有味道。

外觀：白色結晶性粉末。

香氣、香味：薄荷樣的凉味。

【質量指標】

純度：≥99.0 % 

熔點：87-102℃

閃點：100℃

水溶性：<0.1%

比旋度：-49～-54° 

【特點】

1.具感很強的涼味活性，沒有薄荷腦的苦澀、辛辣感，沒有灼燒、麻木等作用，分別作用于整個口腔粘膜及喉部能產生沖擊的、清新的、較久的香氣；

2.持續高溫200℃不會影響產品的清涼強度；

3.清涼感可持續30分鐘以上，涼感豐富；

4.可解決口感類型產品開發的難度，讓產品有愉快清涼感；

5.用量低，建議使用量30-100ppm；

6.建議與香精配合使用，本品與香精有良好的配伍協同作用。

【用 途】主要用于糖果類、飲料、牙膏、洗滌護膚用品、醫藥、口腔護理等產品的制涼劑。

【貯 藏】 遮光，密封保存。

【包 裝】外包裝為紙板桶，內襯食品類別聚乙烯袋，或鋁塑復合小包裝袋。

【凈重量】1kg/袋 或25公斤/桶，或按顧客需要包裝。

【時效】 24個月