油菜籽烘焙熟為什么用微波烘焙設備

   油菜籽烘焙熟為什么用微波烘焙設備  

  油菜籽微波烘焙設備可用于對黃豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水蝦、核桃、板栗、核桃仁、葵花子、杏仁、榛子、開心果等產品的烘焙、烘烤、熟化處理。

    微波烘焙設備是眾多食品微波設備的一種，物料在微波電磁場的直接作用下，均勻加熱，無需經過熱傳導，時間短，速度快，衛生，高效。同時在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下具有殺菌功效。與傳統工藝相比，微波烘焙設備流水線作業，全不銹鋼制作，生產環境好，沒有熱慣性，產品酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然，營養成分損失少。

    電 源：三相五線380V±10% 50Hz±1%

    微波輸出頻率：2450±50MHz

   額定輸入視在功率：≤45kVA

   微波輸出功率：30 kW（可調）

   烘焙效率：約120—180公斤/小時

   環境溫度：5～40℃ 相對濕度：≤80%

   外型尺寸(長×寬×高)約:11000×1300×2200mm

    油菜籽烘焙熟為什么用微波烘焙設備      微波烘焙設備好于常規烘焙工藝，烘焙溫度低，也稱為低溫烘焙設備，烘焙溫度約100—130℃，這是常規烘焙設備不能取代的。

           油菜籽微波烘焙設備屬于非標定做類機械，設備大小可根據實際生產量來定做，說明實際生產情況，了解更多關于油菜籽烘焙設備的準確信息。

  油菜籽烘培用微波烘焙設備的好處   油菜籽也稱為蕓苔子，是十字花科作物油菜的果實，角果較長，結莢多，粒本飽滿。油菜籽中油脂的含量為37.5%-46.3%。根據油菜的類型不同其油脂含量略有不同。是中國主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品種之一。油菜籽栽培遍及中國，分為冬油菜和春油菜兩種。其種植面積占中國油料作物總面積的40%以上，產量占中國油料總產量的30%以上，居世界*。