胍基乙酸對育肥豬生長性能的影響

養豬要想豬瘦肉多？抓好這幾個關健點就妥了！

隨著人們在生活中對膳食結構進行了調整，養豬戶也要跟著市場的需求而進行養殖變化，其中生豬瘦肉比例就要進行提高，那么怎樣提高生豬的瘦肉率呢？豬體內瘦肉的多少，是由遺傳和環境兩個因素決定的，通俗地說，就是由豬種和飼養管理條件決定的，良種是重要的，但良種要有良法，如果只有瘦肉型豬種，而無養瘦肉型豬種的飼養方法，也不能充分發揮瘦肉型豬多長瘦肉的特點。因此，豬要多長瘦肉，抓好以下幾個關健點：

一、飼養優良品種。品種是決定瘦肉率的關健因素。脂肪型豬或土種豬瘦肉率一般為38％－45％，經過用杜洛克等優種豬雜交的后代瘦肉率可達55％，而飼養杜洛克、長白。約克夏或其他瘦肉型豬生產的三元雜交商品豬，瘦肉率可達64％以上。

二、提高飼料蛋白質水平。應依據豬只生長發育的不同階段給予相應的蛋白質水平。開食期即體重在10－20公斤時，飼料蛋白質水平應為22％－20％；生長期即體重在40－60公斤時，飼料蛋白質水平應為19％－16％；育肥期即位重在60－90公斤時，飼料蛋白水平應為16％－14％。

三、改變喂養方式。應采取“前敞后限”的“促、控”方法，即60公斤前敞開飼喂，60公斤后則限制飼喂，一般以限10％－15％較適宜同時用青綠飼料補充，使肉豬往育肥前期提高生長速度和飼料利用率，在育肥后期限飼則能抑制脂肪的增長、節約飼料等，提高胴體瘦肉率。

四、經濟雜交。進行經濟雜交，充分利用優勢，是生產瘦肉型商品豬的主要手段。常見的雜交組合有杜×長×大或杜×大×長經濟雜交。用良種豬與當地品種豬進行經濟雜交，是改良當地豬種的很好手段，可以明顯地提高豬的瘦肉率，降低飼料的消耗，縮短出欄時間，提高經濟效益

五、定期出欄。就肉豬的生長發育規律而言，體重越大，脂肪越多，瘦肉率相應降低，同時單位增重所消耗的飼料越多。因此，一般品種毛重達到90公斤時出欄被認為是方案，而三元雜交豬即使到110公斤上活重出欄，也不會降低胴體等級，而可能更適合消費者對“肥中有瘦、瘦中有肥”的肉質要求

調節胃腸道功能、提高飼料利用率、改善體型、降低料肉比、催肥促生長、增強免疫力、均衡營養

產品特點

額外添加胍基乙酸，使機體產生產生大量的磷酸基團轉移物質（磷酸肌酸），從而為肌肉、大腦、性腺等組織等工作提供動力，促進能量*地向肌肉組織中分配，顯著提高瘦肉率，無脂瘦肉增長速度提高35%，提高商品豬酮體瘦肉率和眼肌面積，提高屠宰率，明顯改善生豬外觀體形，背寬背溝深，腹部平面緊湊，后臀肌肉突出，腿部

胍基乙酸對育肥豬生長性能、胴體品質及肉品質的影響

胍基乙酸，又稱胍乙酸、N-脒基甘氨酸，是一種氨基酸類似物，是脊椎動物體內合成肌酸的前提物。肌酸主要存在于肌細胞中，參與機體的能量代謝，它和磷酸肌酸一起組成了磷酸原系統。當機體ATP過剩時，磷酸肌酸可將能量儲存起來。當機體ATP供應不足時，磷酸肌酸可再生成ATP。這種補充作用不需要氧氣的參與，比直接由食物氧化釋放的能量補充快的多，可滿足幼齡動物肌肉快速生長及應急狀態下對能量的需要。因此，畜禽迫切需要補充肌酸。動物內源性合成肌酸約占其所需要肌酸的75%，其他則需要日糧提供。目前，魚粉資源緊缺，肉骨粉存在食品安全性等問題，造成動物食用玉米、豆粕等純植物型日糧后，由于肌酸供給不足，生產性能顯著下降。外源性添加肌酸，價格昂貴且不穩定。此外，外源補充肌酸可抑制L-精氨酸：甘氨酸脒基轉移酶的表達，進而抑制內源性肌酸的合成。研究發現， 胍基乙酸比肌酸提高組織肌酸負荷更有效。本試驗旨在研究胍基乙酸對育肥豬生長性能、胴體品質和肉品質的影響，為胍基乙酸的有效使用提供依據。