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| 產地 | 國產 | 規格 | 25*1 |
|---|---|---|---|
| 級別 | 食品級 | 品名 | 瓜爾豆膠廠家 |
瓜爾豆膠廠家 瓜爾豆膠生產廠家 瓜爾豆膠價格
一、簡介
瓜爾豆膠是從豆科植物瓜爾豆的胚乳中提取出的一種非離子型半乳甘露聚糖,瓜爾豆膠及其衍生物具有較好水溶性,且在低質量分數下呈現很高的粘度。由于這一特性使其在許多方面都有應用
二、性狀
白色至淡黃褐色粉末。能分散在熱或冷水中形成粘稠液。1水溶液粘度約為4-5Pa·s,為天然膠中粘度 者。添加少量四硼酸鈉則轉變成凝膠。水溶液為中性,粘度隨PH值的變化而變化,pH值68粘度 ,pH10以上則迅速降低,pH63.5內隨PH值降低。pH3.5以下粘度又增大。
三、用途
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