詳細介紹
上海豬肉松食品滅菌*立威微波殺菌設備 豬肉松微波殺菌設備屬于低溫殺菌,殺菌速度快,時間短,微波殺菌是微波的熱效應和生物效應共同作用,穿透式殺菌,殺菌均勻,內外*,現已廣泛用于肉松等食品的烘干、殺菌過程中。
微波應用于肉松低溫殺菌設備,一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃細菌總數大大降低,時間只需2~3分鐘。速度快,時間短,因此保留食品中的營養成份、傳統風味。延長保質期,對提高產品質量有顯著的效果。
微波豬肉松殺菌設備參考參數:
設備工作電源:三相五線380V±10%
微波工作頻率:2450MHZ±50MHZ
微波功率:100KW(大小可根據產量定做)
烘干干燥溫度:可調可控
進出料口高度:60mm(可定做)
傳輸帶寬度:680mm(可定做)
傳輸速度:0~10 m/min(變頻調速)
殺菌效率:1000kg/小時
外型尺寸(長寬高):約15600*1800*2200mm(可按車間尺寸定制)
特別說明:本信息的圖片和資料僅供參考,歡迎索取準確的資料,謝謝!
微波豬肉松殺菌設備大小可根據產量來定做,我公司可提供樣機做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗,并結合用戶實際需求提供一站式技術服務 ,歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察,洽談合作。免費: 梁
豬肉松是一道由瘦肉、沙糖等原料制成的菜品,具有柔軟酥松、綿而不膩、味鮮香濃等特點,且易于人體消化吸收,營養價值高于一般豬肉類制品的特點。為了降低成本目前市面上多數為添加了豆粉之類的物質,吃到嘴里或者放在手指上碾,會有粉澀感覺。上海豬肉松食品滅菌*立威微波殺菌設備
豬肉松本應該使用新鮮的豬后腿肉制作,除了添加一點糖和鹽之外不添加任何東西,這樣的豬肉松吃起來香脆入口即化。豬肉松的主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質,膽固醇含量低,蛋白質含量高。豬肉松香味濃郁,味道鮮美,生津開胃,干軟酥松,易于消化。
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