牛屠宰設備自動放血線

 （1）、活宰：牛進入翻板箱后，利用二次氣動側翻的形式，次側翻放出牛腿，用拴牛腿鏈拴住牛的一后腿，第二次側翻放出整頭牛體，通過提升機提升進入放血軌道，牛在軌道上倒掛進行刺殺放血。

（2）、臥式/倒立放血：牛進入翻板箱后，采用擊暈的方式將牛瞬間擊暈，擊暈后放出牛體，平躺在接牛欄上刺殺放血或掛在放血軌道上刺殺放血。

（3）、立式放血：牛進入翻板箱后，夾住牛脖子，托起牛的下顎，持刀刺殺放血，放完血后，放出牛體通過提升機提升進入放血軌道。

（4）、牛通過放血提升機進入軌道時，要自動打開軌道，將滾輪放血吊鏈掛在軌道上，放血軌道設計距車間的地坪高度為5100mm。如是手推線軌道，手推線設計坡度為0.3-0.5%。

（5）、在放血線上主要完成的工序：上掛、（刺殺）、瀝血、電刺激、切牛前腿和牛角、封、切牛后腿等。瀝血時間一般設計為5-6min。