微波真空低溫干燥機是為食品、制藥、生物、化工深加工提供了一種新型的干燥工藝而開發的設備。可對鮮花的花蕾及花冠進行低溫干燥或低溫脫水烘干，并且保持一定的形狀和香味。
微波真空低溫干燥機包括玫瑰花冠、玫瑰花瓣、大馬士革、苦水玫瑰、菊花、金銀花、茶花、桃花、桂花、牡丹花、茉莉花、薰衣草花、洛神花、金盞花、百合花、等鮮花類的產品的低溫干燥。
微波真空低溫干燥機干燥的同時可收集玫瑰花的細胞液、低溫蒸發的精油等副產物。
微波真空低溫干燥機還可對檸檬、苦瓜等切片制品進行低溫干燥膨化，包括含乙醇、甲醇等易揮發或易燃易爆等產品，進行低溫干燥，干燥的同時能回收蒸發的蒸發物，安全、環保、降低環境污染。
微波真空低溫干燥機可對大部分果蔬類進行低溫脫水干燥，包括香蕉片、菠蘿蜜、無花果、蓮子、紅棗及紅棗片、腰果、核桃仁及帶殼核桃、銀杏帶殼、羅漢果、鷹嘴豆、枸杞果、等果實類產品的低溫干燥。
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