L-瓜氨酸廠家 L-瓜氨酸生產廠家 L-瓜氨酸價格
中文名稱:L-瓜氨酸
中文同義詞:N5-氨基羰基-L-烏氨酸;瓜氨酸;脲氨基戊酸;L-瓜氨酸;L(+)-2-氨基-5-脲戊酸;L-(+)-瓜氨酸;氨甲酰鳥氨酸;瓜胺酸
英文名稱:L(+)-Citrulline
英文同義詞:n5-(aminocarbonyl)-l-ornithin;N5-
CAS號:372-75-8
性狀:白色結晶體或結晶粉末,有酸味,溶于水,不溶于乙醇和醚。
產品用途
食品營養強化;
用量:如用于方便食品的肉湯和湯類,10g/kg。用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調味劑、谷類制品、用量400mg/kg。用作營養增補劑,*12.4%(以食品中蛋白質的總量計)。可用作蝦、蟹等水產罐頭中產生磷酸銨鎂結晶的防止劑,用量0.3%~1.6%。




















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