CP20版倍他環糊精粉末特性廠家生產批發中心

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倍他環糊精，為白色結晶或結晶性粉末；無臭．味微甜。本方法采用高效液相色譜法測定倍他環糊精的含量。

中文名：倍他環糊精

外文名：Betacyclodextrin

漢語拼音：bèi tā huán hú jīng

性    狀：白色結晶或結晶性粉末

用途      維生素、香料等包埋劑(微膠囊用劑)；加工助劑；穩定劑。

用途      穩定劑等。

具有消除與掩蓋特殊臭味；提高與改良食品組織結構；減輕與除去苦澀味道；抗氧化；保持與改善風味等作用。

可用于包接食品香精：使其不易揮發。包接天然色素、維生素等使其穩定易溶。消除水產品、畜產品、乳制品、大豆制品等的特殊臭味。減輕咖啡、可可、巧克力、柑橘汁中的苦味。摜奶油、冰淇淋、調味醬、干酪等的乳化穩定劑。改善速溶飲料、食品等的質量。制造粉末油脂、粉末酒等。增強蛋白起泡作用。包接防腐劑，增強防腐效果。

在制藥工業中的用途利用環糊精能與藥物生成包接物（包囊化），可以使（1）不穩定的藥物穩定化；（2）潮解性、粘著性或液體藥物粉末化；（3）難溶性或不溶性藥物可溶化（增溶）等。

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